고등어 누름초밥 썸네일형 리스트형 [고속터미널역] 오사카 코우스시 :: 강남 신세계 백화점 식품관의 고등어 누름초밥 지지난 주말에 학회 알럼나이 선배님들의 홈커밍파티에 초대되어 고속터미널 JW 매리어트에 갔다. 선배님들 덕분에 적은 돈만 내고 좋은 곳에서 맛있는 음식과 와인을 먹고, 여러 업종에 진출해 계신 분들께 유용한 이야기를 많이 들을 수 있었다. 같이 활동했던 친구들도 오랜만에 보고. 사실 이건 고등어초밥, 그것도 간사이식 오시즈시 포스팅의 인트로다. 저녁 모임에 가기 전, 시간이 많이 남아 미리 카페에 가있었다. 공부를 좀 하다가 신세계백화점 구경을 했다. 난 패션관보다는 식품관 구경이 더 재밌다. 지하 1층을 쭉 돌아보고 있다가 백화점 식품관에는 이르지 않나 싶은 음식을 발견했다. 사바 오시즈시. 사바는 일본어로 고등어다. 고등어는 쉽게 상해서 보통 초절임을 해서 먹는데 이걸 시메사바라고 부른다. 난 이 시.. 더보기 이전 1 다음
